Micul dejun ideal
Heei, hei!Uite că în sfârșit m-am oprit (oarecum) din procrastinare și m-am apucat de ceea ce îmi doream de mult să fac.Azi mergeam eu tiptil-tiptil spre grădina să-mi iau una, alta si m-am gândit:Ce-ar fi ca azi sa imi fac blog si să scriu și o postare despre ce am eu de gând să fac?
Și cu ce altceva aș putea incepe dacă nu cu o rețetă ce-mi place tare, tare.E ceea ce aș putea mânca zi de zi fără să mă satur și anume: pâine prajita cu guacamole, busuioc, rucola si roșii.
Să începem cu ingredientele:
-o felie de pâine prăjită din făină integrala( eu am folosit pâine făcută in casă)
-un avocado copt
-ulei de măsline
-busuioc
-lime
-piper alb și piper negru
-o roșie
-rucola
-sos de soia
Eu incep prin a pune felia de pâine la cuptor la 150 de grade si ei bine...o țin acolo până termin de făcut pasta de avocado.
Prepar guacamole-le prin pasarea la blender a unui avocado.Adaug apoi puțin ulei de măsline, zeama de la jumatate de lime si piper alb.Variantele sunt multe , cu usturoi, ceapa etc însă eu îl prefer simplu.
Montez totul in felul următor: pun pe farfurie felia de pâine crocantă urmată de un strat generos de guacamole, câteva foi de rucola, câteva foi de busuioc (busuiocul este foarte bun si pisat si pus in amestecul de avocado), 3 felii de roșii.Asezonez cu piper negru si sos de soia.
Simplu dar al naibii de bun!
